top of page
DE EETKAART

Het aanbod wordt uitgebreid met suggesties volgens seizoen en beschikbaarheid. Al onze producten en/of bereidingen kunnen anti-allergenen en/of sporen van anti-allergenen bevatten. U kan informatie vragen i.v.m. allergenen en de samenstelling van onze produkten kan wijzigen.



Fingerfood

Kan als voorgerechtje of gewoon om gezellig samen te peuzelen




Calamares met tartare

€ 8

Vegetarisch


Hollandse kaas met tierenteyn mosterd

€ 7

Vegetarisch


Gemarineerde olijven + feta

€ 7

Vegetarisch


Anjovis in olijfolie

€ 6



Cambodejaanse miniloempia's (10stuks)

€ 6

Vegetarisch


Bourgondische bitterballen met mosterd (10 stuks)

€ 7



Gedroogd seranoham

€ 7



Gigamix gefrituurde hapjes (16 stuks)

€ 11




ontbijt

van 09:00 tot 11:00 uur verkrijgbaar




Klein ontbijt

1 pistolet, 1 croissant, boter, confituur, choco, koffie of thee

€ 7



Ramblas ontbijt

1 pistolet, 1 croissant, boter, confituur, choco, hesp, kaas, fruitsap, koffie of thee

€ 9



Bubbels

Supplement glas Cava Mûsa brut

€ 5



Eitjes

Supplement spiegelei / omelet

€ 3




Soep

Alle dagen vers, volgens de inspiratie van de chef




Dagsoep

Verse dagsoep met brood en boter

€ 5,50




Tosti's

Hier wordt echt Eekloos brood geroosterd




Tosti met garnituur

€ 9,50



Tosti spiegelei met garnituur

€ 11



Tosti ananas met garnituur

€ 11



Tosti Vegie

Met Italiaanse kaas, pesto en gegrilde courgettes

€ 11

Vegetarisch


Tosti Ramblas met garnituur (+Bolognaise)

€ 13




Voorgerechten

Wordt geserveerd met brood




Rundscarpaccio, ruccola, parmezaan, pijnboompitten

€ 14



1 artisanale kaaskroket + 1 garnaalkroket

€ 16



2 artisanale kaaskroketten

€ 15

Vegetarisch


2 artisanale garnaalkroketten

€ 17




Salades

Wordt geserveerd met brood




Geitenkaas

Salade warme geitenkaas, honing, notenmix, appel

€ 19

Vegetarisch


Grieks

Salade a la Greek met calamares, dolmares en feta

€ 19

Vegetarisch


Caesar

Salade Caesar met hoevekip, ansjovis, parmezaan, kappertjes en croutons

€ 19



Ramblas

Salade Ramblas met scampi, gamba, grijze garnalen, gerookte zalm, gandaham en garnaalkroket

€ 22




Pasta's



Spaghetti Ramblas bolognese

€ 13



Pasta pesto

Pasta huisbereide pesto van basilicum, olijfolie, kaas en pijnboompitten

€ 16,50

Vegetarisch


Lasagne Ramblas bolognese

€ 14



Macaroni met beenham en gegrattineerde kaassaus

€ 14



Tagliatelli met 7 scampi en ruccola (licht pikant)

€ 17,50

Vegetarisch


Pasta halloumi courgette

€ 14

Vegetarisch



Vleesgerechten

Saus, verse frietjes, kroketten of aardappelpuree inbegrepen




Steak

Steak (350 gr puur vlees van 't Pauwenhof Eeklo) / groentjes / saus naar keuze

€ 24



Rib-Eye

Rib-Eye (350 gr puur vlees van 't Pauwenhof Eeklo) / groentjes / saus naar keuze

€ 26



Stoverij

50% runds- en 50%varkensvlees met donkere Augustijn bereidt.

€ 19



Kip

1/2 kip met groentjes of appelmoes

€ 16



Vol-au-vent

Koninginnenhapje met vidé en gehaktballetjes

€ 19



Moussaka

Griekse moussaka met bechamelsaus en slaatje (met rundsgehakt)

€ 18,50




Visgerechten

Saus, verse frietjes, kroketten of aardappelpuree inbegrepen




Scampi in look 10 stuks

€ 22

Vegetarisch


Scampi diabolique 10 stuks

€ 22

Vegetarisch


Huisbereid vispannetje

€ 23,50

Vegetarisch


Zalm op vel gebakken met witte wijnsaus en garnituur

€ 24

Vegetarisch


Slibtongetjes in botersaus met garnituur

€ 24

Vegetarisch



Kindergerechten

Enkel bedoeld voor kinderen onder de 12 jaar




Fishstick kids

€ 8,50

Vegetarisch


Spaghetti bolognese

€ 8,50



1 kaaskroket met frietjes

€ 8,50

Vegetarisch


1 frikandel met frietjes

€ 8,50



Kipfilet

Kipfilet met appelmoes en frietjes

€ 8,50




Gebak & Dessert

Al ons gebak komt uit de oven van Patisserie Nicolas Oostveldstraat Eeklo




Bretoense appeltaart

€ 7



Bretoense appeltaart met vanilleijs van de Bushoeve

€ 9



Chocomousse

Huisgemaakte chocomousse

€ 7



Créme brûlée

€ 7




Ijscoupes

Met artisanaal ijs van de Bushoeve




Coupe vanille

€ 7,50



Dame Blanche

€ 8,50



Coupe brésilienne

€ 8



Banana split

€ 8,50



Coupe aardbeien (seizoen)

€ 9



Coupe advokaat

€ 9



Coupe Ramblas

Coupe Ramblas met vers fruit & amaretto

€ 11



Kinderijsje

€ 6




Pannekoek of wafel

van 14:30 tot 17:30 uur




suiker en boter

€ 5



Confituur en boter

€ 5,50



Slagroom

€ 6,50



Vanille ijs

€ 7,50



Chocoladesaus

€ 6,50



Mikado

€ 8,50



Kinderpannekoek

€ 3,50


bottom of page